冬蟲夏草是一種中藥材，被認為具有多種功效，包括抗氧化、免疫調節、改善性功能等。雖然冬蟲夏草的營養價值不如一些常見的食材那么明顯，但它也含有4類重要的營養物質：

1. 蛋白質：冬蟲夏草中含有較高的蛋白質，其中一些氨基酸比如組氨酸、天門冬氨酸等對人體健康也有一定益處。

2. 多糖類物質：冬蟲夏草中含有多糖類物質，具有一定的免疫調節作用。

3. 微量元素：冬蟲夏草中富含鈣、鋅、鐵等多種微量元素，其中鈣的含量比其他食材還要高。

4. 三萜類化合物：冬蟲夏草中含有一些三萜類化合物，如灰黃醇、灰色醇等，這些物質被認為對人體有一定的保健作用。

需要注意的是，冬蟲夏草的營養成分和功效主要還是來自其中的蟲草菌等生物活性成分，而這些成分的有效性和劑量需要更多的科學研究和臨床驗證。因此，如果想要借助冬蟲夏草的功效來保健或治療疾病，最好在醫生或中醫師的指導下進行，并根據個體情況進行合理的調整和監測。