市面上有假的新鮮冬蟲夏草。因為它們的價格較高，這就使得一些不良商家或個人想方設法地為了獲得更多的利潤而從中謀取不法之財。

那么，這些假的新鮮冬蟲夏草是怎樣被制造出來的呢？

1. 淀粉+滑石粉偽裝新鮮
有些商家會在新鮮冬蟲夏草的表面涂上一層淀粉，以模仿真正的新鮮冬蟲夏草的白色外觀。有時候，這些商家會在淀粉外再涂上一層滑石粉來增加它們的質感和亮度。這種做法雖然可以讓偽裝的冬蟲夏草看上去非常逼真，但是它們的營養并不比真正的新鮮冬蟲夏草豐富多少。

2. 用其他蟲草混淆
除了淀粉、滑石粉等添加劑，還有一些商家會用一些廉價的蟲草去冒充新鮮冬蟲夏草，這種做法也是非常不負責任的。同時，這樣的冒充品也可能對身體產生不良影響。

3. 保存不當
有些商家會選擇采摘一部分真正的新鮮冬蟲夏草，然后將它們裝在盒子或袋子中，再用冷藏或其他方式儲存，以模擬新鮮狀態。然而，如果儲存或運輸時不當，這些裝著新鮮冬蟲夏草的盒子或袋子就很可能失去其中的營養價值和滋味，導致“假新鮮”的問題。

如何辨別真偽（假的）新鮮冬蟲夏草呢？

1.看外觀：正常的新鮮冬蟲夏草應該呈鮮亮的白色，肉質柔軟、細膩有彈性，而不是有些厚重或硬度不足的。
2.看嗅覺：新鮮的冬蟲夏草會有淡淡的“泥土味”，并伴有一種清香的氣味，沒有異味。
3.選擇正規渠道：優質的新鮮冬蟲夏草通常是通過正規的種植和銷售渠道進行銷售。購買者可以通過認證和資質驗證來確保自己買到的是正規的、真正的新鮮冬蟲夏草。
4.購買已經清洗干凈的新鮮冬蟲夏草，可以減少被摻雜的風險。

總之，新鮮冬蟲夏草是一種非常珍貴的中草藥，除了助于人們保健和調養身體之外，清晰了解假冒產品的手段和方法，也是有益于保護消費者的權益和健康的。