冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，因其藥效顯著和價值昂貴，成為了市場上的熱門商品。但是，由于其稀缺性和價格高昂，市場上也出現了不少假貨，給消費者的挑選帶來了困擾。為了幫助消費者正確分辨真假冬蟲夏草，下面介紹幾種正確的分辨技巧。

首先，看外觀。真正的冬蟲夏草外表呈棕色或者深褐色，有一定的硬度，而且不會散發任何異味。如果冬蟲夏草顏色過淺或者過紅，散發薄荷、蘇打或其他異味，就有可能是假貨。此外，真正的冬蟲夏草產自自然環境，因此它的形狀、大小、紋路都是不規則、存在差異的，如果看到形態非常整齊的冬蟲夏草或者一打都是一個模樣的，也有可能是人造品或添加劑制成的假貨。

其次，聞氣味。正宗的冬蟲夏草本身是沒有異味的，而且在中藥店中購買時一般也會加上防腐劑等化學品，因此如果聞到了濃烈的腥味、藥味，或者感覺到口感有異，極有可能是添加了未知成分的假冒產品。如果聞到了淡淡的香味，則說明質量相對較好。

再次，嘗口感。真正的冬蟲夏草具有苦澀口感，而且稍帶甜味，不會有明顯的異味或者刺激口腔的感覺。如果口感異常，比如過于苦澀或者太甜，就有可能是摻雜了其他物質。如果口感過于柔軟或者沒有硬度，那么它就可能是添加了各種添加劑的假貨。

最后，注意購買渠道和生產廠家。正規的中藥店或者有資質的大型藥企都有明確的生產廠家和產地，消費者可以通過查詢廠家信息來保證購買的是真正的冬蟲夏草。同時，消費者也應當警惕一些便宜的渠道購買，特別是網絡銷售、街頭小攤等，因為這些渠道中常常存在著假冒偽劣的風險。

綜上所述，正確分辨真假冬蟲夏草需要注意外觀、氣味、口感等多個方面，并且選擇正規銷售渠道和有資質的生產廠家。只有這樣才能保證購買的是正宗的冬蟲夏草，避免因購買假貨而導致的經濟損失和健康風險。