冬蟲夏草是中藥材中一種非常珍貴的品種，具有養生等多種保健功能。同時，冬蟲夏草的用途也非常廣泛，可以內服外用。下面介紹一些具有價值的冬蟲夏草吃法。

1. 冬蟲夏草水煎法
將冬蟲夏草破碎后，加水煎煮30-40分鐘，然后濾去渣，將煎好的冬蟲夏草汁放入杯中，每日飲用一定量，可以起到滋補養生的作用。

2. 冬蟲夏草砂鍋湯
取100g新鮮冬蟲夏草，清洗干凈，切碎放入砂鍋中，加入適量的瘦豬肉，再加入少量的鹽和香菜即可，煮至冬蟲夏草透明，豬肉煮爛即可食用，具有美味營養的效果。

3. 冬蟲夏草蜂蜜水
取適量冬蟲夏草放入鍋中，加水煮沸后濾去渣，將煮好的冬蟲夏草水與同等體積的蜂蜜混合，每天飲用一杯，可以滋補身體。

4. 冬蟲夏草燉雞湯
將新鮮冬蟲夏草洗凈，剁成小段，和雞一起燉煮數小時，加入適量鹽和調料調味即可。褐色湯汁有特殊的芳香味，雞肉也會吸收到其中的營養。

5. 冬蟲夏草米酒
將洗凈的冬蟲夏草放入米酒中浸泡，以1:6的比例，放在黑暗潮濕的地方靜置，也可以加入蜂蜜，糖等其他材料去調味。冬蟲夏草的成分會隨著時間滲入到米酒中。

6. 冬蟲夏草糯米飯
將清洗干凈的冬蟲夏草加入糯米中蒸熟，可以和其他食材一起糯米飯一起蒸熟，具有美味營養的作用，蒸的糯米軟綿綿的，冬蟲夏草會隨著糯米慢慢的滲出味道，營養成分更容易被人體吸收。

綜上所述，冬蟲夏草的吃法多種多樣，可以參照個人口味和身體狀況來進行選擇，在食用冬蟲夏草時需要選擇正規渠道的冬蟲夏草，并注意適宜的用量，同時需要與其他健康飲食相結合，堅持適量食用，方可達到健康、營養、美味的效果。