冬蟲夏草是一種珍貴的中草藥，既可以用于中醫治療，也可以作為保健品食用。但是，因為其價格昂貴，冬蟲夏草的食用方法和效果在消費者中存在不少的誤解和疑問。下面我們就來講解一下冬蟲夏草食用常見問題，幫助大家正確認識冬蟲夏草。

1. 冬蟲夏草吃了能養生保健嗎？
冬蟲夏草富含生物酶、氨基酸、多種維生素和膳食纖維等多種營養物質，其藥用價值主要源于其能夠增強人體營養，從而達到保健健體的作用。因此，適量食用冬蟲夏草可以起到養生保健的效果，但是也需要找到適合自己的食用方法和劑量。

2. 冬蟲夏草的食用劑量是多少？
冬蟲夏草的劑量應該根據個體體質和需求而定，一般來說，日常食用適量即可，建議一日不宜超過3-5克。同時，冬蟲夏草一般需要長期食用，較為常見的食用方法是先將冬蟲夏草泡水，每日喝一杯，連續三個月或以上。

3. 冬蟲夏草的食用禁忌人群有哪些？
冬蟲夏草雖然有滋補作用，但是也存在一定的食用禁忌人群。比如，感冒、發燒、咳嗽等急性疾病、慢性疾病、內分泌紊亂、孕婦和兒童、代謝性疾病等人群，最好不要食用。另外，冬蟲夏草屬于溫性食物，消化系統不好的人或者感到口燥咽干的人，也不宜過度食用。

4. 冬蟲夏草會使用過期嗎？
冬蟲夏草具有一定的營養價值和藥用價值，但是由于其年限較短，貯存過久會丟失部分營養成分而變得有害，建議食用門檻不超過三年。如果過期或質量降低，可以通過聞味道、觀察色澤，判斷其是否可以繼續食用。過期的冬蟲夏草不建議食用或涂抹。

綜上所述，冬蟲夏草的食用雖然有多種的功能和好處，但是也需要我們了解食用方法，了解食用的禁忌人群，保持一定的劑量控制，避免過度食用而帶來的不良后果。只有合理食用，才能用最好的效果享受到這個神秘的自然珍品帶來的滋補保健功能。