冬蟲夏草和蘋果都是食材，它們本身并沒有禁忌，所以理論上可以一起食用。但是，需要注意的是，冬蟲夏草具有滋補作用，而蘋果屬于寒涼性水果，如果同時食用可能會對身體造成一定影響，特別是在胃部不好的人應該適量食用。

此外，如果您有任何特殊疾病或者對某些食品過敏，請您咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師的建議再進行食用。

冬蟲夏草配水果怎么吃？

1. 果盤搭配：將冬蟲夏草切成小塊，與各種水果放在一起放入果盤中，如蘋果、橙子、葡萄等。可以根據個人口味選擇搭配。

2. 果汁混搭：將冬蟲夏草泡發(fā)后撈出備用，將喜歡的水果打成果汁，然后加入泡發(fā)好的冬蟲夏草，攪拌均勻即可飲用。

3. 沙拉配料：將冬蟲夏草切碎或泡發(fā)后，撒在水果沙拉上作為配料加入，可以增添一份特殊的口感和香氣。