冬蟲夏草的采挖一般需要專業知識和技巧，因此建議不具備相關經驗的人不要自行去挖取冬蟲夏草。以下是一些原因：

1. 保護冬蟲夏草資源：冬蟲夏草是珍貴的中草藥材，其資源受到保護。為了避免過度采挖和破壞生態平衡，許多地區都規定了采挖冬蟲夏草的時間、數量和方式。未經許可或違規采挖可能會導致資源枯竭和生態環境破壞。

2. 專業知識和技巧：冬蟲夏草的生長環境復雜，采挖過程需要一定的專業知識和技巧。冬蟲夏草通常生長在高海拔、寒冷的地區，采挖過程需要面對惡劣的天氣和地形條件，同時還需準確判斷冬蟲夏草的生長位置和質量。

3. 安全風險：采挖冬蟲夏草可能存在一定的安全風險，特別是對于缺乏經驗和裝備的人來說。高海拔地區的氣候和地形條件可能較為惡劣，存在滑坡、高山病等危險。此外，冬蟲夏草的生長環境通常較為陡峭和偏遠，可能存在迷路或其他意外情況。

因此，為了保護冬蟲夏草資源和確保個人安全，建議購買冬蟲夏草時選擇合法的渠道，如正規藥店或經過認證的商家。這樣可以確保所購買的冬蟲夏草符合相關法規，并且經過了正確的采挖和處理過程。

外地人可以去青藏高原采挖冬蟲夏草嗎？

在中國，青藏高原是冬蟲夏草的主要產地之一。然而，采挖冬蟲夏草是受到法律保護的行為，需要遵守相關法規和規定。根據《中華人民共和國野生動植物保護法》和《關于加強冬蟲夏草資源保護和管理的通知》等法規，未經許可或者違反規定采挖冬蟲夏草是非法行為，可能會被視為違法犯罪行為。

因此，如果外地人想要采挖冬蟲夏草，需要先取得相應的許可證和資質，并遵守相關的規定和要求。同時，由于冬蟲夏草采挖對環境和生態造成的影響較大，建議盡量減少采挖數量，以確保資源的可持續利用和生態環境的保護。