冬蟲夏草和蘑菇可以一起食用，但需要注意以下幾點：

調理方法：在烹飪過程中，可以將冬蟲夏草和蘑菇一起使用。常見的烹飪方法包括燉湯、炒菜或煮粥等。可以根據個人口味和喜好選擇適合的烹飪方式。
適量食用：冬蟲夏草和蘑菇都是高蛋白質的食材，但具體的用量應根據個人情況來確定。一般而言，每次食用的量不宜過多，建議適量搭配，避免過度攝入。
營養搭配：冬蟲夏草富含多種活性營養物質，蘑菇也是一種營養豐富的食材。二者搭配食用可以提供多種營養成分，如蛋白質、多糖體、維生素和礦物質等。這種營養搭配有助于促進健康。

然而，需要注意以下幾點：
食材選擇：選擇新鮮、優質的冬蟲夏草和蘑菇，確保無變質或污染。
藥物相互作用：如果正在服用一些特定的藥物，尤其是長期用藥或處方藥，請咨詢醫生或藥師，了解可能的相互作用。有些藥物可能會與冬蟲夏草和蘑菇產生不良反應。
過敏風險：對冬蟲夏草或蘑菇過敏的人應避免食用。如果你對任何食物過敏，最好在食用前進行過敏測試或咨詢醫生。
總之，冬蟲夏草和蘑菇可以一起食用，營養互補。在食用時，請選擇新鮮的食材，適量搭配，遵循個人口味和身體狀況，并遵循醫生或專業人士的建議。如有任何不適或疑問，應及時咨詢醫生或尋求專業意見。