冬蟲夏草是一種珍貴的藥食兩用材料，其品質(zhì)的等級(jí)和規(guī)格是在市場(chǎng)上進(jìn)行貿(mào)易和交易的必備參數(shù)之一，下面就來(lái)了解一下關(guān)于冬蟲夏草品質(zhì)等級(jí)和規(guī)格的相關(guān)知識(shí)。

1. 冬蟲夏草的等級(jí)
（1）金冠冬蟲夏草：冬蟲夏草的最高等級(jí)，以其口感、外形、藥用功能高度值得信賴，價(jià)格自然也是最貴的；
（2）特級(jí)冬蟲夏草：形態(tài)優(yōu)美，無(wú)痕狀、塊爺型等，口感鮮美，藥用功能突出，價(jià)格也不便宜，是市場(chǎng)主流的高檔等級(jí)；
（3）一級(jí)冬蟲夏草：形態(tài)干凈整齊，沒(méi)有并合的斷草，鮮美可口，藥用價(jià)值較高，價(jià)格適中；
（4）二級(jí)冬蟲夏草：品相中等，有一定的商業(yè)價(jià)值，價(jià)格較一級(jí)低，但也有很大差異；
（5）三級(jí)冬蟲夏草：形態(tài)正常，帶有一定程度瑕疵、口感一般，價(jià)格亦相對(duì)較低；
（6）四級(jí)冬蟲夏草：形態(tài)不一定完整，瑕疵嚴(yán)重，藥效也可能會(huì)有影響，市場(chǎng)價(jià)值偏低。

2. 冬蟲夏草的規(guī)格
冬蟲夏草的規(guī)格主要分為絨蟲冬蟲夏草、川蟲冬蟲夏草、孢子冬蟲夏草等幾種，其中以川蟲冬蟲夏草為市場(chǎng)主流。除此之外，還有規(guī)格之分，規(guī)格主要是指冬蟲夏草的大小，通常分為200支以下、200-300支、300支以上這三種。

綜上所述，冬蟲夏草的等級(jí)和規(guī)格主要是通過(guò)其外觀形態(tài)、口感和藥用功能等特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行評(píng)定和判斷的。不過(guò)，需要提醒的是，黑心企業(yè)為了獲得更高的利潤(rùn)，可能會(huì)采用欺騙消費(fèi)者的方法，從而出現(xiàn)流通于市場(chǎng)的劣質(zhì)冬蟲夏草，所以在選擇冬蟲夏草產(chǎn)品時(shí)，需要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，并注意檢查產(chǎn)品的資質(zhì)和品質(zhì)標(biāo)示，避免上當(dāng)受騙。