冬蟲夏草鮮草營養價值高、滋補效果好，但因其珍貴且保存期短，采購時需掌握一定技巧。無論是自用養生還是饋贈親友，遵循以下采購要點，都能幫你挑選到品質上乘的冬蟲夏草鮮草。?

　　在采購渠道選擇上，要注重正規與可靠。首選產地直采渠道，每年 5 - 6 月是冬蟲夏草采挖季，像青海玉樹、西藏那曲等核心產區，通過當地正規合作社或商家直接采購，不僅能確保鮮草新鮮度，還可避免中間環節溢價。其次，大型正規的中藥材市場也有不少信譽良好的商家，這些商家通常有嚴格的質量把控，采購時要查看商家資質和產品檢測報告。此外，線上電商平臺的官方旗艦店也是不錯的選擇，需留意店鋪評價、售后服務，盡量選擇支持貨到付款、退換貨的商家，降低采購風險。?

　　挑選冬蟲夏草鮮草時，可從多方面判斷品質。一看外形，優質鮮草蟲體飽滿肥大，草體部分短小，顏色自然，蟲體表面色澤黃凈，環紋清晰，八對足明顯，尤其中間四對最為突出;二聞氣味，新鮮蟲草帶有自然的菌菇香氣，若有刺鼻異味，可能已變質或經過化學處理;三摸質地，新鮮蟲草手感柔韌，不僵硬，無黏膩感，若感覺綿軟或過于干燥易碎，都可能存在問題。同時，要警惕以次充好、染色增重等造假手段，必要時可要求商家提供權威機構的鑒定證書。?

　　采購到新鮮冬蟲夏草后，正確的保存方法能延長其保質期。若短期內食用，可將鮮草用干凈的紙巾包裹，放入密封袋，擠出空氣后置于冰箱冷藏室，溫度控制在 2 - 4℃，能保存 15 - 20 天。若需長期保存，建議冷凍保存，將鮮草分裝成小份，密封后放入冷凍室，溫度保持在 - 18℃以下，可保存 6 - 8 個月。食用前取出解凍，盡量避免反復凍融，以免影響營養和口感。?

　　掌握冬蟲夏草鮮草采購的關鍵要點，就能挑選到優質的鮮草，充分發揮其滋補養生功效。在采購過程中保持謹慎和細心，才能讓這份珍貴的滋補品真正為健康保駕護航。?

　　以上內容為你介紹了冬蟲夏草鮮草采購的實用方法。若你還想了解不同產地鮮草的特點，或是鮮草食用搭配技巧，歡迎隨時和我交流。