冬蟲夏草可以直接吃。其味甘、性溫，歸腎、肺經，具有補腎益肺、止血化痰的功效，主要用于治療腎虛精虧、陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血等癥狀。

直接食用冬蟲夏草時，可以選擇干嚼或者研成粉末沖服，這樣可以更好地吸收其中的營養成分。同時，也可以將其與其他食材搭配，如雞肉、花膠等，燉湯食用，更有助于發揮滋補作用。還可以泡酒、泡水飲用，或者裝入膠囊直接服用。

冬蟲夏草作為名貴藥材，其服用方法應以發揮其最大功效、減少損耗為宜。在食用或使用冬蟲夏草前，最好先咨詢醫生或專業的營養師，以確保其安全和有效。同時，冬蟲夏草一般只適用于虛癥、久病虛勞的人群，對于健康人群或特殊體質（如陰虛火熱濕熱體質、感冒發熱、高血壓等）的人，則不建議擅自使用，以免滋補過度或產生不良反應。

雖然冬蟲夏草具有多種藥用價值，但在使用時需要注意適用人群、用法用量和可能的不良反應，確保安全有效。