冬蟲夏草作為名貴的滋補藥材受到了越來越多養生人士的熱愛，它不僅可以提高人體的免疫力，還可以保護身體的各項器官。冬蟲夏草吃法也是很多，不管是熬粥還是燉湯，都非常的滋補美味。鴨肉的蛋白質含量非常高，而且肉質非常的鮮嫩，是很多的心頭好，因為營養豐富，大家在也經常會燉鴨湯滋補身體。那么冬蟲夏草燉鴨湯是不是更營養呢？是的，冬蟲夏草與老鴨搭配起來燉湯，確實非常的滋補，那么冬蟲夏草鴨湯怎么燉呢？



冬蟲夏草老鴨湯做法步驟。我們準備適量的冬蟲夏草、枸杞子和生姜片，還有黃酒。先把老鴨洗干凈，因為老鴨皮上的油脂比較厚，大家在清洗的時候一定得注意清理掉，這樣的話燉出來的老鴨湯不會特別的油膩，洗干凈之后切塊焯水，焯好水再清洗干凈備用；冬蟲夏草清洗干凈；將焯好水的鴨塊放到鍋里，然后加入適量的清水、生姜片、枸杞子和黃酒，先用大火煮沸了，然后轉成小火慢燉兩個小時20分鐘，這個時候加入洗干凈的冬蟲夏草，再燉上十分鐘左右就可以了，放入適量的食鹽，不用添加味精，因為已經非常鮮美了。
冬蟲夏草老鴨湯作用及禁忌。老鴨湯適合呼吸困難，肺部患有疾病，肝臟患有疾病，還有各種各樣腎病的人，還可以治療陽痿早泄、血管硬化、皮膚干、新陳代謝緩慢等癥狀，還能促進睡眠，產后體虛身體亞健康的人也可以服用；但是如果患有風濕關節炎的人 、兒童、孕婦、感冒發燒的人服用的時候要注意遵循醫囑。
以上就是對冬蟲夏草老鴨湯的介紹，具體做法小編已經給大家介紹了，鴨還是有點腥味的，大家在燉的時候可以多添加幾個姜片，有更多的問題可以留言或者是咨詢我們的客服！