野生的冬蟲夏草有哪些功能和食用禁忌呢
婦女產(chǎn)后一般應(yīng)該多進(jìn)食一些高熱量的食物進(jìn)補(bǔ)，除了傳統(tǒng)的雞蛋、紅糖外，冬蟲夏草作為一種高檔的滋補(bǔ)極品也走進(jìn)了產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)的行列。冬蟲夏草本身的具有的調(diào)節(jié)人體多個(gè)器官的作用、抗菌消炎的作用、氣血雙補(bǔ)的作用、滋陰養(yǎng)顏的作用等都在幫助產(chǎn)后婦女恢復(fù)元?dú)狻⑻岣唧w質(zhì)等方面發(fā)揮著神奇的作用。共蟲夏草是溫和型藥材，中醫(yī)認(rèn)為它是唯一能夠陰陽(yáng)同時(shí)補(bǔ)充的藥物，男女老少都可以服用，它能夠提高人體的機(jī)能，調(diào)節(jié)人體免疫，抗疲勞等等功能。如果是在懷孕期間，需要特別注意，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，看能不能或食用多少冬蟲夏草。

冬蟲夏草是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體。是冬蟲夏草真菌的菌絲體感染蝙蝠蛾的幼蟲，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結(jié)并形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。作為一味傳統(tǒng)中藥，冬蟲夏草最大的作用在于補(bǔ)虛損、益精氣、補(bǔ)肺益腎、止血化痰。在臨床應(yīng)用中，可用于治療痰飲喘嗽、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等。冬蟲夏草最簡(jiǎn)單有效的服用方法是泡水、打粉、煲湯，泡酒，燉肉等。

高血壓可以吃冬蟲夏草。不過不要吃的太多，冬蟲夏草屬于補(bǔ)品，增加免疫力，太多也影響血壓。冬蟲夏草的服用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的冬蟲夏草用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。

很多人都喜歡拿冬蟲夏草燉肉來吃，那怎么燉效果比較好呢？以老鴨湯為例，在出鍋前15分鐘的時(shí)候放入事先洗凈的冬蟲夏草，用文火燉，切不可用大火，冬蟲夏草怕高溫，高溫會(huì)破壞冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)。需要提醒的一點(diǎn)是：冬蟲夏草千萬不能蒸，蒸汽高溫，會(huì)破壞冬蟲夏草的有效成分，冬蟲夏草素也會(huì)隨著蒸汽而流失。服用冬蟲夏草要將就方法在能防止浪費(fèi)。冬蟲夏草中含有的某些成分，容易導(dǎo)致兒童早熟，不適合兒童以及青少年食用。陰虛火旺，濕熱，以及各種實(shí)證患者人群，孕婦等都是禁忌或慎用。服用冬蟲夏草的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的身體狀態(tài)進(jìn)行選擇服用，如果劑量太小達(dá)不到治療的效果，如果劑量過高，又很可能會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。

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