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蟲草花炒肉——家常美味與健康的完美結合

作者: 西藏那曲蟲草網


蟲草花,作為冬蟲夏草的衍生產品,同樣具有滋補功效。將其與豬肉搭配炒制,不僅美味可口,還能為身體提供所需的營養。下面,我們就來介紹一道蟲草花炒肉的制作方法。

所需食材:

  • 蟲草花適量
  • 豬瘦肉適量
  • 青紅椒各半個
  • 大蒜幾瓣
  • 鹽、生抽、料酒、淀粉適量

制作方法:

  1. 將豬瘦肉切片,加入鹽、生抽、料酒和淀粉腌制10分鐘。蟲草花用清水洗凈備用。青紅椒切絲,大蒜切片。
  2. 熱鍋涼油,放入大蒜片爆香后,加入腌制好的肉片快速翻炒至變色。
  3. 加入蟲草花和青紅椒絲,繼續翻炒均勻。
  4. 最后加入適量的鹽調味即可出鍋。

這道蟲草花炒肉,色澤鮮艷,口感豐富。蟲草花的獨特香味與豬肉的鮮美完美融合,讓人回味無窮。同時,這道菜還能為身體提供豐富的蛋白質和微量元素,有助于增強身體免疫力。
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