夏天是炎熱的季節(jié)，新鮮冬蟲(chóng)夏草具有滋補(bǔ)身體功能。以下是關(guān)于如何食用新鮮冬蟲(chóng)夏草的建議：

清洗：將新鮮冬蟲(chóng)夏草放入清水中浸泡10-15分鐘，去除表面的雜質(zhì)和泥沙。
煮煮或燉燉：可以選擇煮煮或燉燉的方式來(lái)食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。煮煮的方法是將清洗過(guò)的冬蟲(chóng)夏草放入熱水中，煮制15-20分鐘至變軟。燉燉的方法是將冬蟲(chóng)夏草與其他食材一起放入燉盅中，加入適量的水，用文火慢燉1-2小時(shí)。

搭配其他食材：可以將新鮮冬蟲(chóng)夏草與其他食材搭配食用，以增加口感和味道。例如，可以將冬蟲(chóng)夏草和雞肉、瘦肉、海鮮等一起燉煮，制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品或燉菜。
搭配中藥材：根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和需求，可以將新鮮冬蟲(chóng)夏草與適合的中藥材搭配使用，以增強(qiáng)其功能。比如可以搭配枸杞、黃耆、當(dāng)歸等中藥材一起燉煮。

注意食用量：新鮮冬蟲(chóng)夏草具有較高的滋補(bǔ)價(jià)值，但也要注意適量食用。一般建議每次食用不超過(guò)10-15克，每周食用2-3次即可。過(guò)量食用可能引起身體不適。
保存方法：新鮮冬蟲(chóng)夏草保存時(shí)間較短，一般建議盡快食用。如果無(wú)法立即食用完畢，可以將其放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，盡量在2-3天內(nèi)食用完畢，以確保其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

需要注意的是，由于每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況不同，食用新鮮冬蟲(chóng)夏草前最好咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的意見(jiàn)，避免出現(xiàn)不適或過(guò)敏反應(yīng)。同時(shí)，購(gòu)買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草時(shí)要選擇正規(guī)渠道和可信賴的商家，確保其質(zhì)量和安全性。