冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，被譽(yù)為“草中之寶”，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能。下面介紹幾種新鮮冬蟲夏草的吃法大全：

冬蟲夏草燉雞湯：選用新鮮的冬蟲夏草和雞肉同燉，可以美味又營養(yǎng)。將雞肉洗凈切塊，和冬蟲夏草一起放入燉盅中，加入適量清水，上鍋蒸燉數(shù)個(gè)小時(shí)，加鹽即可。

冬蟲夏草參雞湯：將新鮮的冬蟲夏草、參片、雞肉一起燉制，營養(yǎng)滋補(bǔ)，對人體很有好處。這道菜的做法比較簡單，將所有材料洗凈后一起放入燉盅中，加入清水，上鍋蒸燉2-3小時(shí)即可。

冬蟲夏草黃酒：將新鮮的冬蟲夏草放入透明的玻璃瓶中，倒入足量的黃酒，密封并放置在陰涼干燥的地方，7天后即可飲用。

冬蟲夏草雞蛋：將新鮮的冬蟲夏草和雞蛋一同煮沸，加入適量鹽調(diào)味即可。這道食品口感鮮美，營養(yǎng)豐富。

冬蟲夏草炒飯：將新鮮的冬蟲夏草切碎與蔬菜、雞肉等一起炒飯，可以增加飯菜的營養(yǎng)價(jià)值和口感。此外，也可以將新鮮的冬蟲夏草去除泥土和雜質(zhì)，洗凈后曬干，然后磨成粉末后加入到各種菜肴中。

以上是幾種新鮮冬蟲夏草的吃法大全，希望對您有所幫助。但需要注意的是，冬蟲夏草屬于中藥材，對于服用時(shí)的劑量、時(shí)間等有一定的要求，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。