冬蟲夏草作為一種中藥材，具有多種滋補養生的作用。但其具體用法需根據個人的體質和需求來決定。對于多數人來說，每天適量食用冬蟲夏草是可以的，不過具體的用量和食用頻率需要根據個人身體狀況等因素來定。

冬蟲夏草的用法有很多種，如煎服、研末、泡水，配制食物等。無論采用何種方法，都需要按照適當的量來使用。因為冬蟲夏草具有滋補作用，一般來說建議不要過量使用，以免產生不必要的負面影響。正常情況下，每日可建議食用15-30g左右的冬蟲夏草。

同時，冬蟲夏草的食用頻率也需要注意。對于平常身體狀況不錯的人來說，每周吃一到兩次冬蟲夏草就可以了。但是對于體質虛弱、需要滋補調養的人來說，可以每日適當食用。

除了個人身體狀況和用法外，冬蟲夏草的品質和來源也十分重要。建議選擇正規的中藥店或有信譽的藥材供應商，以保證冬蟲夏草的品質和藥效。

總之，每天食用冬蟲夏草并非必須，但適當的食用量和頻率可以給身體帶來良好的滋補作用。在選擇品質和用法時，需要除了考慮個人身體狀況和需求外，還應該選擇正規的藥材供應商進行采購，避免食用不良品質的冬蟲夏草產生不必要的危害。同時，食用前最好咨詢醫生或中醫師傅的建議，以確保食用方法符合個人身體狀況和身體需求。