冬蟲夏草是一種非常有營養與藥用價值的食材，下面我們將會對這方面的內容進一步做出闡述。

1. 增強免疫力：冬蟲夏草對增強人體免疫功能有很大作用。冬蟲夏草富含多種維生素和礦物質，使人體能夠更好的抵御各種病毒的侵襲。

2. 滋陰潤燥：冬蟲夏草具有滋陰潤燥的功能，適合在干燥季節食用。熬湯或粥時，可以加一些百合或枸杞等滋陰潤燥的食材，效果更佳。

3. 營養豐富：冬蟲夏草蛋白質含量較高，同時含有脂肪、水分、碳水化合物、鈣、鐵等豐富的營養成分。所以食用冬蟲夏草對身體健康很有好處。

4. 增加體力：冬蟲夏草有助于提升體力。冬蟲夏草中的蟲草素，是一種神經酪胺類物質，可以提高肌肉的強度和耐力，增強人體的體力。

5. 養顏美容：冬蟲夏草富含抗氧化物質，榨取后的油也具有很好的保濕和抗皺作用。食用冬蟲夏草可以提高肌膚彈性、減少皺紋以及防止細胞老化。

6. 改善睡眠：冬蟲夏草對身體的作用還表現在改善睡眠上。由于其中含有氨基酸和酚類化合物等有助于消除疲勞的成分，所以食用冬蟲夏草可以提高睡眠質量。

因為冬蟲夏草具有極高的營養和藥用價值，它由于其不可多得和用量稀少，價格一直居高不下。因此，在日常生活中，我們應該根據自身情況來適量食用，不要貪多或者長期大量食用，更不要輕信廣告中的宣傳。總的來說，對于身體健康和美容養顏有需求的人來說，適量食用冬蟲夏草是非常有益的。