冬蟲夏草是一種有著特殊營養和藥用價值的蛹蟲草類植物，它生長在特殊的環境下，需要經過長時間的自然繁殖和孵化。因此，如果要檢驗和鑒別冬蟲夏草的品質，就需要有相應的標準。

1. 冬蟲夏草的籽粒大小：冬蟲夏草籽粒的大小和數量都是衡量冬蟲夏草品質的一個重要指標。正常的冬蟲夏草種子的大小大約是1-1.5mm，數量要有一定的密度。

2. 冬蟲夏草的香味和味道：冬蟲夏草本身帶有一種獨特的味道和香味，正宗的產品應該具有濃郁的香氣和苦味。

3. 冬蟲夏草的干燥狀態：正宗的冬蟲夏草需要在特定的環境下通過低溫干燥的方式處理，這樣干燥出來的冬蟲夏草就可以保留最完整的營養成分。對于不良的廠商來說，他們可能會采用一些非常便宜的干燥方式，導致產品的干燥度不夠，從而影響保質期和品質。

4. 冬蟲夏草的形狀和顏色：正宗的冬蟲夏草形狀應該是直挺筆直，顏色比較深，通體一致，而且沒有雜色。如果發現產品顏色過于鮮艷且雜色過多，則有可能是經過染色的產品，應予以警惕。

5. 冬蟲夏草的產地：正宗的冬蟲夏草產地都在青藏地區，因為這里空氣清新，土壤肥沃，同時，這個區域有著很低的人口密度，用于種植的樹木也比較適合冬蟲夏草的生長。如果發現所購買的冬蟲夏草不是生長在這個地區，那么就有可能是質量或者產地存在問題。

總體來說，冬蟲夏草的品質就是根據這些基本指標來進行評估的，只有符合標準的產品才能被認為是正宗的冬蟲夏草。因此，在購買冬蟲夏草產品時，要仔細備案以上要點，選擇正規的商家。同時，消費者也應該增加自己的了解和判斷，避免產生誤購。