冬蟲夏草蘊含多種具有保健作用的營養物質，能夠調節身體機能，提高人體免疫力。下面給大家介紹幾道包含冬蟲夏草的食譜，可以幫助您提高免疫力，增強身體抵抗力。

1. 冬蟲夏草炒雞蛋
做法：材料準備：雞蛋1個，冬蟲夏草適量，大蔥適量，鹽適量。 1.將冬蟲夏草泡發后，清洗干凈。 2.雞蛋打進碗里攪勻備用。 3.熱鍋加油，油熱后加入蔥花爆香。 4.加入冬蟲夏草煸炒片刻。 5.倒入雞蛋液往鍋里倒，照例小火煎煮。 6.煎至快成型時，用鍋鏟將雞蛋翻面煎煮片刻，然后撒上適量的鹽調味即可。

2. 冬蟲夏草鵪鶉湯
做法：材料準備：鵪鶉2只，冬蟲夏草適量，生姜適量，鹽適量。 1.冬蟲夏草泡發切碎備用。 2.將鵪鶉去除毛、內臟清洗干凈。3.鍋中水燒沸后，將鵪鶉放入鍋內煮至血沸即可。4.加入生姜、冬蟲夏草進入鍋中，小火煮15分鐘左右。 5.加入鹽提味調料，即可關火盛出享用。

3. 冬蟲夏草百合燉瘦肉
做法：材料準備：豬肚瘦肉250克、百合100克、冬蟲夏草適量、姜片適量、鹽適量。 1.將冬蟲夏草泡發切碎備用。 2.瘦肉切成小塊，焯水去掉其浮沫，洗凈待用。 3.百合清洗干凈，小火煮5分鐘，去除浮沫。 4.將瘦肉塊與百合、冬蟲夏草和姜片一并放入鍋中煮開，再用小火燉煮1個小時左右。 5.燉好之后上鹽調味，攪拌均勻即可。

以上是一些含有冬蟲夏草的提高免疫力食譜，大家可以根據自己的口味和需要調整配方。在食用過程中，盡可能選擇高質量的冬蟲夏草，因為質量好的冬蟲夏草營養更豐富，對人體免疫力的提升也更加有效。