冬蟲夏草作為珍貴的中藥材，其獨特的藥效和滋補作用備受推崇。那么，如何正確食用冬蟲夏草，以及每次應攝入多少量呢？

1.冬蟲夏草的吃法

煮水飲用：將冬蟲夏草放入鍋中，用文火煮6~10分鐘，待水開后立即飲用，并邊喝邊添水。在水顏色最深時，其營養價值最高。當水變淡時，即可將冬蟲夏草吃掉。

研磨成粉：將冬蟲夏草研磨成粉，每次取約1至1.5克，用溫開水送服，早晚各一次。

煮粥蒸飯：在煮粥或蒸飯時，可加入洗凈的冬蟲夏草一同蒸煮，然后食用。

泡蟲草酒：取10克蟲草泡入1斤白酒中，密封15天后即可飲用，每天早晚飲一小杯。

搭配肉類燉煮：在燉煮肉類（如鴨子、鴿子等）時，可將冬蟲夏草放入肉內一同燉煮。

2.冬蟲夏草的用量

冬蟲夏草的用量因人而異，主要取決于個人的身體狀況和需求。對于健康和亞健康人群，每日劑量一般為0.5至2克；對于患者，劑量則取決于疾病的嚴重程度、治療階段、病程長短、癥狀的嚴重程度和季節等因素，一般來說，每日劑量應在2至5克之間，并可分為2至3次服用。

冬蟲夏草不僅吃法多樣，其用量也需根據個人情況來合理調整。正確的食用方法和用量能夠更好地發揮其藥效，幫助改善體質和調理身體。因此，在食用冬蟲夏草時，建議根據個人實際情況和醫生建議來確定具體的吃法和用量。