燉冬蟲夏草是一種常見的冬蟲夏草食用方法，以下是簡單燉冬蟲夏草的4個步驟：

材料：
冬蟲夏草 5 克
紅棗 10 顆
枸杞子 適量
水 適量

步驟：
1. 將冬蟲夏草清洗干凈，浸泡在清水中 30 分鐘至 1 小時。這樣可以去除其中的雜質和泥沙。
2. 將冬蟲夏草、紅棗和枸杞子放入燉盅中，加入適量的水，水量建議以不超過燉盅容積的 80% 為宜。
3. 蓋上燉蓋，將燉盅放入蒸鍋內，大火蒸 2 小時左右（也可以使用燉盅或電飯煲代替蒸鍋），直到湯汁呈現棕紅色，冬蟲夏草變軟。
4. 關火，取出燉盅，取出冬蟲夏草、枸杞等材料，將湯汁倒入杯中即可。

冬蟲夏草的品質和口感因來源和處理方法而異，建議選擇正規渠道購買優質的冬蟲夏草進行食用。同時，由于冬蟲夏草的滋補功效較為明顯，建議不要過多地食用，以免引起不適。