不能吃冬蟲夏草的人群主要包括以下7類：

1. 未成年兒童：由于冬蟲夏草具有較強的補益作用，未成年兒童過早進食冬蟲夏草可能導致性早熟癥狀，不利于其正常生長發育。

2. 女性月經期：冬蟲夏草具有補氣補血、活血化瘀的功效，因此女性月經期食用可能導致月經量增多，失血過多。

3. 發熱或熱性體質的人群：冬蟲夏草可能使體溫升高，加重熱性體質，導致上火癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛等。

4. 高血壓患者：冬蟲夏草可能導致血液循環加速，血壓升高，不利于高血壓患者的恢復。

5. 對冬蟲夏草過敏的患者：過敏患者食用冬蟲夏草可能誘發過敏反應，如皮膚瘙癢、皮疹等。

6. 孕婦：孕早期和孕晚期不建議食用冬蟲夏草，以免對胎兒造成影響。

7. 虛熱體質者：虛熱體質者食用冬蟲夏草可能加重肝臟、腎臟的負擔。

患有風寒濕熱以及風熱等表邪癥的患者也應避免食用冬蟲夏草。

冬蟲夏草作為一種藥物，應在醫生的指導下使用，不建議自行盲目服用。在食用前，最好先咨詢醫生或專業的營養師，以確保安全和有效。