冬蟲夏草泡酒的配方有多種，以下是一些常見的配方：

1. 冬蟲夏草30克，枸杞子50克，黃酒1000毫升。將冬蟲夏草和枸杞子放入黃酒中，密封好，放置15天后即可飲用。此配方具有補虛壯陽的作用，適用于性欲減退、陽痿等。

2. 冬蟲夏草20克，人參10克，白酒500毫升。將冬蟲夏草和人參研磨成粗粉，放入白酒中密封好，放置7天后即可飲用。此配方具有補腎益氣、滋陰潤肺的功效，適用于腎肺兩虛引起的腰膝酸軟、陽痿、遺精等。

3. 冬蟲夏草10克，鹿茸3克，白酒500毫升。將冬蟲夏草和鹿茸洗凈后放入白酒中密封好，放置3-7天后即可飲用。此配方具有補腎壯陽的作用，適用于腎虛引起的陽痿、遺精等。

4. 冬蟲夏草10克，枸杞子20克，紅棗10枚，白酒500毫升。將冬蟲夏草、枸杞子、紅棗放入白酒中密封好，放置15天后即可飲用。此配方具有滋補肝腎、養血明目的功效，適用于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩等。

需要注意的是，泡酒的配方和用量應根據個人情況和需求選擇，并遵循醫囑進行適量、持續的服用。同時，泡酒時應注意衛生和安全，避免使用劣質酒或添加有害物質。