以下是一種冬蟲夏草泡酒的簡單配方供參考：

材料：
冬蟲夏草：適量（建議使用干燥的冬蟲夏草）
白酒：適量（一般選擇高度白酒，如茅臺、五糧液等）

步驟：
1. 準備干燥的冬蟲夏草，根據自己的需求決定用量。通常每500ml白酒可使用10-20克的冬蟲夏草。

2. 將冬蟲夏草洗凈，確保表面的雜質被清除干凈。

3. 準備一個干凈、密封的容器，將洗凈的冬蟲夏草放入容器中。

4. 倒入足夠的白酒，將冬蟲夏草浸泡在白酒中。確保冬蟲夏草完全浸泡在白酒中，以便充分提取其有效成分。

5. 密封容器，并將其放置在陰涼、干燥的地方，進行浸泡。建議至少浸泡一個月以上，以便冬蟲夏草的成分充分溶入白酒中。

6. 泡制完成后，可以適量飲用，也可以用來調制雞尾酒或其他飲品。

請注意，以上配方僅供參考，具體的泡酒方法和用量可以根據個人口味和需求進行調整。同時，冬蟲夏草具有較高的藥用價值，請在使用前咨詢醫生或中醫師的建議，并遵循適量使用的原則。