
野生冬蟲夏草由于對生長環境的要求比較嚴苛,導致其只分布在青藏高原及其周邊的國家和地區,主要有中國、不丹、緬甸、尼泊爾等國家,其中中國是全世界冬蟲夏草的最主要產地,產出的冬蟲夏草品相好、營養價值高。
在中國,冬蟲夏草主要分布在海拔3000~6000米的高海拔地區,主要在西藏、青海、四川地區有分布。主要分布情況及特點如下:
一、西藏產區:西藏地區高寒缺氧,地理環境復雜多樣,自然環境人為影響很小,適合冬蟲夏草的生長,西藏全區有40多個縣,都有野生冬蟲夏草分布,其中西藏那曲產出的冬蟲夏草最為優質。西藏那曲蟲草表面油潤有光澤,蟲體飽滿,味道有股濃酥油的香味。
二、青海產區:青海省在青藏高原的東北部,自然環境適合冬蟲夏草生長,青海17個縣中均有大面積野生冬蟲夏草分布,其中青海玉樹產出的冬蟲夏草最為優質。青海玉樹冬蟲夏草表面黃褐色的,蟲體看起來緊實,味道有股濃郁的類香菇味。
三、其他冬蟲夏草產地:四川省西部地區處于青藏高原的邊緣地帶,分布著大量的天然灌木和天然牧場,適合冬蟲夏草生長,四川總共有40多個縣,其中甘孜和阿壩地區出產的冬蟲夏草最為優質,四川地區的冬蟲夏草眼睛為深褐色,肉質偏硬,味道較淡。除此之外,云南省的迪慶州、怒江州、麗江市也有少量冬蟲夏草分布。
不同產地的冬蟲夏草是有差異的,總的來說,西藏那曲地區的冬蟲夏草最為優質,由于其海拔較高,產出的冬蟲夏草品相好,營養價值與藥用價值也較高,適合調理身體使用。
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