排骨是很滋補的肉類，做起來也非常好吃，不管是燉著吃還是做紅燒的，都很美味，大部分人還是喜歡燉冬蟲夏草吃。現(xiàn)在大家吃飯越來越滋補，在燉排骨的時候喜歡放點枸杞呀等養(yǎng)生藥材，冬蟲夏草成為了現(xiàn)在的熱門，很多人也想燉排骨的時候放上一些冬蟲夏草，冬蟲夏草吃法給大家介紹了那么多，今天就給大家整理了一個排骨冬蟲夏草做法及作用介紹，冬蟲夏草排骨湯吃法。
冬蟲夏草排骨湯做法步驟。準備150克左右的新鮮排骨，冬蟲夏草2~3克左右，枸杞子10克左右，大蔥、生姜、食鹽、料酒適量。排骨我們先洗干凈了，開水下鍋焯一下水，撈出排骨后用水清洗掉排骨上面的浮沫備用；冬蟲夏草清洗干凈，不要殘留泥沙；生姜切成小片，大蔥切成大段，枸杞洗干凈泡發(fā)；將排骨放入紫砂鍋中，加入適量的清水，再放入冬蟲夏草、枸杞子和姜片蔥段，然后添加適量料酒開始燉，用大火燒開然后轉(zhuǎn)小火燉制連個小時左右就差不多可以了，排骨肉已經(jīng)爛了，湯也非常鮮美了，這個時候加入適量的食鹽，不用添加味精和雞精了，因為排骨湯已經(jīng)非常鮮美了。
排骨湯作用作用。冬蟲夏草排骨湯做法非常的簡單，和普通燉排骨的方法一樣，大家知道排骨本身就已經(jīng)很滋補，可以補充人身體所需的一些營養(yǎng)，加入冬蟲夏草之后就又有了提高人體免疫力、補腎潤肺、護肝養(yǎng)身的作用作用，堅持服用可以起到非常好的效果，也非常適合產(chǎn)后虛弱，大病初愈的人群服用，用來補虛損，提高身體素質(zhì)。
以上就是對排骨冬蟲夏草做法及吃法的介紹，真的非常滋補，排骨也可以換成大骨頭，關(guān)鍵還是十分的美味，能吃得下去的營養(yǎng)才能真正的發(fā)揮出作用。