排骨是很滋補的肉類，做起來也非常好吃，不管是燉著吃還是做紅燒的，都很美味，大部分人還是喜歡燉冬蟲夏草吃。現在大家吃飯越來越滋補，在燉排骨的時候喜歡放點枸杞呀等養生藥材，冬蟲夏草成為了現在的熱門，很多人也想燉排骨的時候放上一些冬蟲夏草，冬蟲夏草吃法給大家介紹了那么多，今天就給大家整理了一個排骨冬蟲夏草做法及作用介紹，冬蟲夏草排骨湯。

冬蟲夏草排骨湯做法步驟。準備150克左右的新鮮排骨，冬蟲夏草2~3克左右，枸杞子10克左右，大蔥、生姜、食鹽、料酒適量。排骨我們先洗干凈了，開水下鍋焯一下水，撈出排骨后用水清洗掉排骨上面的浮沫備用；冬蟲夏草清洗干凈，不要殘留泥沙；生姜切成小片，大蔥切成大段，枸杞洗干凈泡發；將排骨放入紫砂鍋中，加入適量的清水，再放入冬蟲夏草、枸杞子和姜片蔥段，然后添加適量料酒開始燉，用大火燒開然后轉小火燉制連個小時左右就差不多可以了，排骨肉已經爛了，湯也非常鮮美了，這個時候加入適量的食鹽，不用添加味精和雞精了，因為排骨湯已經非常鮮美了。

冬蟲夏草排骨湯作用作用。冬蟲夏草排骨湯做法非常的簡單，和普通燉排骨的方法一樣，大家知道排骨本身就已經很滋補，可以補充人身體所需的一些營養，加入冬蟲夏草之后就又有了提高人體免疫力、補腎潤肺、護肝養身的作用作用，堅持服用可以起到非常好的效果，也非常適合產后虛弱，大病初愈的人群服用，用來補虛損，提高身體素質。

以上就是對排骨冬蟲夏草做法的介紹，真的非常滋補，排骨也可以換成大骨頭，關鍵還是十分的美味，能吃得下去的營養才能真正的發揮出作用。

冬蟲夏草用開水煮，冬蟲夏草用水煎多久

冬蟲夏草吃法有很多種，可以煎煮喝，可以燉肉吃，還可以熬粥包餃子，其中最營養最科學的吃法就是煎煮喝。煎煮冬蟲夏草聽起來十分的簡單，里面要注意的事項可不少，掌握了好的煎煮冬蟲夏草的方法，就可以將冬蟲夏草的效果發揮到最佳，冬蟲夏草煎水怎么煎呢？有哪些需要注意的地方呢？跟小編一起來看看吧。

冬蟲夏草煎煮方法。我們準備適量的冬蟲夏草水壺，冬蟲夏草清洗干凈放入水壺里就可以了，放入水壺之后加入適量的清水，開始煎煮。煎煮的時候要用小火，煎煮時間控制在5~10分鐘之間，水開之后就可以服用了，可以一邊添水一邊喝，這樣的話添水四五次就差不多了，比較適合跟朋友一起喝，就像是品茶一樣。冬蟲夏草煎水顏色越濃的時候，說明冬蟲夏草的營養越豐富，大家要記得全部喝掉，不要浪費掉。煎煮完的冬蟲夏草是可以繼續服用的，撈出來吃掉就可以，只是可以繼續服用，不可以下次煎水，要當次就服用完。

冬蟲夏草煎水注意事項。煎煮冬蟲夏草的時候要注意，水壺選擇玻璃的，玻璃制品不容易產生化學反應，也方便觀察煎煮過程中冬蟲夏草的顏色變化；煎煮冬蟲夏草的時候要用小火慢慢的，大火會讓冬蟲夏草的營養成分流失的更快；煎煮冬蟲夏的時間不宜過長，一壺控制在十分鐘之內就可以；煎煮完的冬蟲夏草也要吃掉，這個時候的冬蟲夏草依然是有營養的。

以上就是對冬蟲夏草煎煮方法和注意事項的介紹，煎煮冬蟲夏草比直接泡冬蟲夏草要安全許多，因為它經過了高溫殺菌的過程。煎煮冬蟲夏草比較省時間，營養成分也流失的比較少，是最受人們的冬蟲夏草吃法之一，有需要的朋友可以聯系我們的客服！