冬蟲夏草和菜豆在食療方面可以搭配使用，以下是一種常見的冬蟲夏草搭配菜豆的吃法：

材料：
- 冬蟲夏草：適量
- 菜豆：適量
- 雞肉/豬肉（可選）：適量

步驟：
1. 菜豆洗凈切段，雞肉或豬肉洗凈備用。
2. 將冬蟲夏草用清水沖洗干凈，去除雜質。
3. 將雞肉或豬肉切成小塊，用油煸炒至變色，再加入菜豆繼續翻炒。
4. 倒入適量清水（或肉湯），放入冬蟲夏草，煮開后轉小火燉煮1-2小時。
5. 根據個人口味適量加鹽、胡椒粉等調味品即可。

這種搭配的冬蟲夏草燉菜豆有助于滋補身體、增強體力、健脾養胃。冬蟲夏草被認為有滋陰補腎和提高免疫力的功效，而菜豆則富含維生素C、膳食纖維等營養成分，有助于促進消化和增強身體免疫力。

需要注意的是，每個人的體質和需求不同，如果有特殊情況或對某些食材過敏，請在食用之前咨詢專業醫生或中醫師的建議。另外，冬蟲夏草屬于珍貴中藥材，在購買時要選擇正規渠道，確保其品質和安全性。