冬蟲夏草既不是蟲，也不是草，它是真菌。更確切地講，冬蟲夏草是青藏高原特有的物種冬蟲夏草真菌與蝙蝠蛾昆蟲的幼蟲形成的復合體。  

其生長在海拔4500米以上的玉樹雜多，蟲草含有蟲草酸，蟲草多糖，腺苷及衰老物質，有抗疲勞，增強免疫力，抗癌，防腫瘤，補腎益肺，調節失眠等作用  什么人適合吃蟲草 強腎固本。蟲草是中藥里，唯一能陰陽同補的  蟲草像催眠曲一樣，從根本調理失眠的，找回自然深睡眠，入睡快，睡得香。

吃蟲草，鎮咳，平喘，潤肺，利津，“通肺氣”調節呼吸系統，減少發生呼吸系統疾患  吃蟲草，大大減低心腦血管病的發病率。蟲草有極強的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血壓，減少降壓西藥的用量，更能改善造血機能，營養心肌，對抗心臟肥大;它還能恢復血管彈性，改善血液循環。  

蟲草阻止肝纖維化的效果,調節病毒性肝炎的免疫水平，增強肝炎病毒的清除能力;調節脂肪肝。  蟲草滋補肝腎的同時育陰養顏，更能平衡陰陽，固本培元。對女性痛經、月經不調、血色黑、子宮肌瘤等效果顯著，還能推遲女性更年期。  

1隔水蒸
即將蟲草洗凈后，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)  

2泡蟲草酒
10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

3煮粥蒸飯
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

4和肉燉
燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。