冬蟲夏草通常不建議直接生吃，而是以干燥的形式加工后使用。冬蟲夏草在中藥材市場上以片劑、粉末、提取液等形式出售，可以通過沖泡、煎煮、研磨等方式進行服用。

直接生吃未經(jīng)處理的冬蟲夏草可能存在以下3個風險：

1、消化不良：未經(jīng)加工的冬蟲夏草可能難以消化，導(dǎo)致胃腸道不適或消化不良。

2、藥效不明顯：生吃冬蟲夏草可能無法有效釋放其有效成分，降低其藥效。

3、不衛(wèi)生：未經(jīng)處理的冬蟲夏草可能存在細菌、寄生蟲等風險，生吃可能導(dǎo)致健康問題。

建議選擇經(jīng)過正規(guī)加工和烘干的冬蟲夏草制品，并按照產(chǎn)品說明進行正確的服用方法和劑量。如果有任何疑問或需要進一步了解，最好咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的建議。